4 főre:
4 nagy teljes kiőrlésű tortilla lap
400 g csirkemellfilé
200 g Hajdú High Protein vajkrém
2 evőkanál natúr görög joghurt
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál füstölt paprika
½ teáskanál fokhagymapor
½ teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál citromlé
1 nagy kígyóuborka, vékony csíkokra vágva
2 közepes paradicsom, vékony szeletekre vágva
1 piros kaliforniai paprika, csíkokra vágva
1 kisebb lilahagyma, vékonyra szeletelve
80 g bébispenót vagy madársaláta
só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
friss petrezselyem vagy bazsalikom a tálaláshoz
1. A csirkemellet vágd vékony csíkokra, majd keverd össze az olívaolajjal, a füstölt paprikával, a fokhagymaporral, az oregánóval, sóval és borssal.
2. Hevíts fel egy serpenyőt közepesen magas lángon, és süsd meg benne a csirkecsíkokat 6-8 perc alatt, amíg szépen megpirulnak és teljesen átsülnek. Tedd félre pár percre pihenni.
3. Közben készítsd el a krémes alapot: keverd össze a Hajdú High Protein vajkrémet a görög joghurttal és a citromlével. Ha szeretnéd frissebb ízűre, mehet bele egy kevés aprított petrezselyem vagy bazsalikom is.
4. A tortilla lapokat melegítsd át száraz serpenyőben oldalanként 20-30 másodpercig, hogy könnyebben tekerhetők legyenek.
5. Kend meg mindegyik tortilla közepét a vajkrémes alappal, majd pakold rá a bébispenótot, az uborkát, a paradicsomot, a paprikát, a lilahagymát és a sült csirkét.
6. Hajtsd be a tortilla két oldalát, majd tekerd fel szorosan. Ha szeretnéd, a kész wrapeket még visszateheted a serpenyőbe 1-2 percre oldalanként, hogy kívül enyhén ropogósak legyenek.
7. Vágd félbe, szórd meg friss zöldfűszerrel, és tálald azonnal. Aktív napokra, gyors ebédnek vagy edzés utáni laktató harapnivalónak is remek választás.
8. Jó étvágyat!