High Protein sajtkorongos csirkés-tojásos muffin
Ez a reggeli tojásmuffin pont azt tudja, amit egy aktív nap elején szeretnél: laktató, fehérjedús, mégsem nehéz. A Hajdú High Protein sajtkorong reszelve kerül bele, így szépen eloszlik a tojásos alapban, a csirke tartalmasabbá teszi, a friss zöldfűszerek pedig adnak neki egy könnyed, reggeli hangulatot.
Hozzávalók
12 darabhoz / 4 főre:
180 g Hajdú High Protein sajtkorong, reszelve
8 db tojás
250 g sült vagy főtt csirkemell, kisebb darabokra tépkedve vagy kockázva
100 g natúr görög joghurt
80 ml tej
1 kisebb lilahagyma vagy újhagyma, finomra vágva
1 kis marék friss petrezselyem, aprítva
1 kis marék friss kapor vagy bazsalikom, aprítva
½ teáskanál fokhagymapor
½ teáskanál füstölt paprika
1 teáskanál sütőpor
só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
kevés olívaolaj vagy olajspray a muffinformához
Elkészítés
1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, légkeveréses sütőnél 170°C-ra. Egy 12 darabos muffinformát vékonyan kenj ki olívaolajjal, vagy használj olajspray-t.
2. Egy nagyobb tálban verd fel a tojásokat a tejjel és a görög joghurttal. Add hozzá a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sütőport, sót és borsot, majd keverd simára.
3. Keverd a tojásos alaphoz a csirkemellet, az aprított hagymát, a friss zöldfűszereket és a reszelt Hajdú High Protein sajtkorong nagyjából kétharmadát.
4. Oszd el a keveréket a muffinformákban úgy, hogy mindegyik mélyedést körülbelül háromnegyedig töltsd meg. A tetejükre szórd rá a maradék reszelt sajtkorongot.
5. Tedd a sütőbe, és süsd 18-22 percig, amíg a muffinok szépen megemelkednek, a tetejük aranybarna lesz, a közepük pedig teljesen átsül.
6. Hagyd őket 5 percig pihenni a formában, majd óvatosan emeld ki őket. Melegen a legfinomabbak, de másnapra is jól működnek gyors reggelinek vagy dobozolható ebédkiegészítőnek.
7. Jó étvágyat!
High Protein vajkrémes csirkés tortilla wrap ropogós zöldségekkel
Ez a wrap pont az a fajta ebéd vagy vacsora, amitől jól laksz, de nem érzed úgy, hogy utána kanapéra kell költöznöd. A H...