Frissítő lencsesaláta, mangó chutney-s sült Hajdú Hófehérrel
A lencséről a legtöbb embernek a lencsefőzelék jut eszébe - hát ennél mi tudunk sokkal jobbat is! Készítsd el ezt a frissítő ételcsodát a szintén frissítően új mediterrán fűszerezésű Hajdú Hófehér sajttal!
Hozzávalók
Hozzávalók 2 főre:
1 csomag mediterrán fűszerezésű Hajdú Hófehér sajt
1 evőkanál mangó chutney
150 ml natúr joghurt
Maréknyi menta
1 evőkanál olívaolaj
200 g lencse
Közepes méretű kígyóuborka
120 g koktélparadicsom
Só, bors ízlés szerint
Elkészítés
1.
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
2.
Vágd félbe a mediterrán fűszerezésű Hajdú Hófehér sajtot, helyezd őket egymás mellé egy tűzálló edénybe, majd kend meg őket vastagon a mangó chutneyval.
3.
Süsd kb. 20-25 percig.
4.
Közben keverd össze a joghurtot, az apróra vágott menta javát, illetve az olívaolajat. Fűszerezd ízlés szerint.
5.
Főzd puhulásig a lencsét forrásban lévő vízben.
6.
Az uborkát először szeleteld, majd negyedeld, a paradicsomokat pedig vágd apró gerezdekre. Ha a lencse elkészült, akkor keverd össze az öntet egy részével, szórd meg a zöldségekkel illetve a Hajdú Hófehér sajttal, majd a tetejére mehet a maradék öntet és menta.
7. Jó étvágyat!
Görögös lapos kenyér, fokhagymás fűszerezésű Hajdú Hófehérrel
Oszd meg és lakomázz - ez a laposkenyér arra született, hogy együtt fogyaszthasd szeretteiddel! A görögös fűszerezést hi...
Elolvasom a receptet